Избор на лекар и запис по телефона
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81,7 (812) 409-93-64

Мастните храни могат да повредят мозъка.

Средният американец консумира средно 4500 калории и 229 грама мазнини по време на редовна почивка. Но това самоусъвършенстване може да засегне не само талията, но също така може да играе жестока шега на мозъка.

Проучване, публикувано в списание "Мозък, поведение и имунитет". Това предполага, че диетата с високо съдържание на мазнини разрушава синапсите в хипокампуса, което може да увреди ученето и паметта. Той също така показва, че преминаването към диета с ниско съдържание на мазнини в продължение на 2 месеца може да противодейства на вредните ефекти на диетата с високо съдържание на мазнини върху мозъка.

Диетите с високо съдържание на мазнини са основен източник на затлъстяване , който се превърна в основен проблем за общественото здраве в Съединените щати. Повече от една трета от възрастните в САЩ са със затлъстяване, което означава, че те са по-застрашени от сърдечни заболявания, инсулт , диабет тип 2 и някои видове рак.

Д-р Алексис Странахан и колегите му от Департамента по неврология и регенеративна медицина в университета в Грузия решиха да разгледат ефектите на мазнините върху мозъка.

За да се постигнат резултати, екипът раздели мъжките мишки на две групи, които получиха храна: една група беше на диета, при която около 10% от калориите идваха от наситени мазнини, докато другата група ядеше храна, съдържаща 60% мазнини. Качественият състав на храната е същият като в обикновен човешки ресторант за бързо хранене. Теглото на мишките, храната, нивата на инсулина и глюкозата в кръвта се оценяват на 4, 8 и 12 седмици след началото на диетата.

В допълнение, изследователите анализираха хипокампуса на мишките чрез измерване на нивата на синаптичните маркери.

На 4 и 8 седмици учените установиха, че нивата на синаптичните маркери са еднакви в двете групи, въпреки че мишките от първата група са придобили по-голяма тежест.

След 12 седмици не само затлъстяването е открито при мишки от първата група, но и по-ниски нива на синаптични маркери, което показва намаляване на броя на синапсите в хипокампуса.

Изследователите обясняват, че когато има прекалено много мазнини в организма, това води до хронично възпаление, причиняващо автоимунен отговор на микроглиазните клетки, които формират първичната имунна защита в централната нервна система.

Microglia обикновено помага да се отърве мозъка от вредни вещества, помага за защита и укрепване на невроните, но както се оказа, твърде много мазнини в организма влошават този процес.

Въпреки че е необходимо да се проведе голямо клинично проучване, за да се получат надеждни резултати, вече е ясно, че мазнините засягат състоянието на мозъчните функции.

Сподели тази статия:

Йозеф Адисън

С упражняване и умереност, повечето хора могат да направят без медицина.

Нашата група VKontakte
Каним лекари
Каним практикуващите да съветват посетителите на сайта medican.info - научете повече .