Избор на лекар и запис по телефона
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81,7 (812) 409-93-64

Храненето на правилните мазнини може да спести 1 милион живота на година.

Данните от проучване на American Heart Association показват, че заместването на рафинирани въглехидрати и наситени мазнини с растителни масла може да спести 1 милион живота на година.

Връзките между високото наситени мазнини и сърдечните заболявания са добре документирани.

Връзката между различните видове мазнини и техните последици за здравето е малко по-сложна.

Ново проучване и анализ, проведено в глобален мащаб, показва как са необходими диетични промени в световен мащаб, за да се спасят животи.

Като цяло, екипът разследва информация за храненето и предлагането на храни в 186 страни. За първи път глобалната тежест на сърдечните заболявания беше измерена във връзка с консумацията на прекомерни количества наситени мазнини в сравнение с ниската консумация на полиненаситени мазнини.

Не всички мазнини са непременно зло; нищо не трябва да се консумира в излишък, но физиологичните профили на наситените, полиненаситените и транс-мазнините са различни и трябва да се третират по различен начин.

Важно е да запомните, че мазнините са от съществено значение за функционирането на тялото. Мазнините могат да се използват не само като източник на енергия за клетъчна и физическа активност, но също така да повлияят на възпалителната реакция, настроението и жизнените взаимодействия между клетките и клетките.

Полиненаситените мазнини се намират предимно в растителните храни и масла. Консумацията на тези масла може да подобри нивата на холестерола в кръвта, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт . Има също така доказателства, че полиненаситените мазнини могат да намалят риска от диабет тип 2 .

По-долу са някои от най-забележителните научни открития:

  • 10,3% от общия брой смъртни случаи от сърдечни заболявания (711 800 души) в световен мащаб, ядат твърде малко полиненаситени мазнини като заместител на наситените мазнини;
  • 3,6% от общия брой смъртни случаи от сърдечни заболявания (250,900 души) се дължат на излишната консумация на наситени мазнини. Очевидно е, че забележимата разлика между тези две цифри се дължи на защитните свойства на полиненаситените мазнини;
  • 7.7% от общия брой смъртни случаи от сърдечни заболявания (537200 души) се дължат на излишната консумация на транс-мазнини. Тези мазнини се намират в печени и пържени храни. Най-високата смъртност се дължи на ниската консумация на омега-полиненаситени мазнини, те се откриват в страните от бившия СССР, особено в Сербйна.

Авторите се надяват, че резултатите ще помогнат за разработването на диетични принципи.

Сподели тази статия:

Йозеф Адисън

С упражняване и умереност, повечето хора могат да направят без медицина.

Нашата група VKontakte
Каним лекари
Каним практикуващите да съветват посетителите на сайта medican.info - научете повече .